Comment réchauffer un reste de risotto ?
Le risotto est un plat de riz italien classique qui est souvent servi comme plat principal. Il est fait avec du riz arborio, qui a une forte teneur en amidon et lui donne sa consistance crémeuse. Le plat est généralement garni de fromage et d’autres ingrédients tels que des légumes, de la viande ou des fruits de mer.
Bien qu’il existe de nombreuses façons de réchauffer le risotto, la meilleure façon de le faire est de placer les restes dans une casserole à feu doux. Cela permettra au riz de chauffer uniformément sans se dessécher et devenir trop croustillant.
Pour réchauffer un reste de risotto rapidement, vous pouvez le passer quelques minutes au micro-onde à température élevée tout en le remuant à plusieurs reprises afin d’éviter qu’il ne colle.
