Riz de Camargue IGP « Triade « de trois Riz complets

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Notre Riz de Camargue IGP « Triade  » 3 riz de riz complet en format 1 kg et 500 g est cultivé, usiné et emballé dans un rayon de 30 km en Camargue dans le Sud de la France. Cette Triade correspond à un savant mélange de trois riz complets : le riz long rouge, le riz long noir et le riz complet de Camargue IGP . Nous avons réussi à trouver le dosage parfait pour qu’une fois cuit ensemble, les pigments des grains rouges et noirs ne viennent pas altérer la couleur du grain de riz complet. Pour éviter de cuire chaque variété séparément, la cuisson de ce riz mélangé est identique et l’aspect esthétique reste inchangé.  Ce trio de riz mélangé, qu’on peut appeler de “superfood” réuni à la fois le côté esthétique et santé dans une seule et même assiette. Très riche en fibres et avec indice glycémique bas, il accompagnera parfaitement tous vos plats quotidiens ou pourra constituer un aliment de base à vos salades de riz ou « buddha bowl”.   Son packaging spécialement dédié à nos Épiceries Fines, pour notre gamme DELICATESSEN, a été désigné par le peintre de Nîmes, Mr Michel Tombereau (MT).

Format 500 g et 1 kg :

Valeurs nutritionnelles en moyenne pour 100 g de riz cru :

Valeurs énergétiques : 1525 kj/ 360 kcal

Glucides : 74,5 g

Fibres : 3,9 g

Protéines : 7,8 g

Quelles variétés de riz dans la triade de riz de Camargue ?

La triade de riz de Camargue Canavere IGP, se compose d’un mélange de trois riz complets : le riz rouge IGP Camargue, le riz complet IGP Camargue ainsi que le riz noir IGP Camargue. Ces trois variétés de riz font partie de la famille des riz complets. Cette gamme Triade a été réalisée selon un pourcentage spécial de riz rouge, de riz noir et de riz complet, afin que la pigmentation des grains rouges et noirs n’altère pas l’aspect physique du grain complet une fois que le mélange est cuit.

Avec quoi accompagner ce riz mélangé ?

La triade de trois riz complets de Camargue Canavere, accompagne parfaitement les viandes et les poissons. Cette gamme ajoute une touche de couleur dans l’assiette et donne une touche de peps aux plats.

Ce riz mélangé peut aussi être utilisé en plat principal, pour préparation végétarienne, ou certaines recettes de « bowl healthy ». Il convient parfaitement en aliment de base pour une salade de riz agrémentée de plusieurs autres ingrédients. Riche en fibre, antioxydants, vitamine B1 et B6, cette variété a aussi un atout santé non négligeable.

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